Theo lãnh đạo huyện Hoài Nhơn, từ lâu xã Tam Quan Bắc được ví như "thủ phủ" nghề câu cá ngừ đại dương. Địa phương là làng câu cá ngừ đại dương lớn nhất miền Trung nhưng đến nay vẫn chưa phát huy hết tiềm năng kinh tế biển. Do chuyến biển kéo dài cả tháng trên biển, ngư dân đánh bắt, bảo quản chưa đúng kỹ thuật nên khi cá ngừ đại dương đưa vào bờ thường bị thương lái mua giá thấp, 80.000 đến 130.000 đồng mỗi kg. Giá thu mua mỗi kg cá ngừ đại dương đạt tiêu chuẩn làm sashimi của Nhật Bản tối thiểu là 12 USD, cao nhất tới 35 USD, trong khi giá cá ngừ Bình Định hiện chỉ khoảng 4-5 USD, chưa đủ tiêu chuẩn để chế biến sashimi. Do vậy sản phẩm cá ngừ đại dương Bình Định chủ yếu xuất khẩu (dạng phi lê đông lạnh) sang các nước là EU, Mỹ, Trung Quốc... Với giá thấp hơn nhiều so với xuất khẩu nguyên con sang Nhật Bản để chế biến sashimi. |
(Theo Zing)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét